この博多ラーメンいけますやン? 「らーめん大郷」さん
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某日、ランチ難民になってしまった。
午後3時過ぎになると、開いていないんですよね、店が。
そこではじめて立ち寄ったのがこちら。
大津バイパス砂地のあたり、南側にある、ラーメン大郷さんです。
看板のイメージからは、とんこつか味噌系のラーメンだと予想していたのですが。
博多の風という但し書きがあるということは、博多ラーメンなんですね。
僕は一番苦手とするラーメンのブランドでした。
理由:?細めんのストレート麺が苦手、麺がスープと絡まない。
:?替え玉をやると、スープが薄くなってだめ。
というところでしたかね?
だもんで頼んだのが、黒にんにくラーメンというもの。
黒いのは海苔の粉のようですが、にんにくたっぷりを生でも摩り下ろしてくれています。
ビジュアルでいけそうですね?
この前の来来亭の梅干のように、いろんな食べ放題をサービスしているんですね。
辛子高菜と、辛子もやしです。
どんどん入れちゃえ。
さて、実食です。
それなりに辛いのですが、ヒリヒリするようなものではなし。
辛さを楽しみながら、スープになじませて、という感じですね。
おやおや?不思議。
ストレート細めんがこのスープだと全然気にならないんですわ。
スープはこんな感じ。
イカ墨みたいに歯が真っ黒になる心配はございません。
替え玉頼みました、120円です。
大盛りと違うのは、後からゆでた麺だけが追加されることなんですよ。
だから、スープが薄まる感がするのですよね。
ひころが、こちらには、
「お味は薄めに作ってありますから、物足りない方は、専用のスープをお入れください、とあります。
早速素直に実行してみます。
これが、またぼっちりな味になったんですよ、
あらあら不思議。
博多の風・大郷さんの術中に見事にはまってしまったのでした〜。
大変美味しゅうございました。