和彩さんへ再びチャレンジ、千夏さんバースデイランチ

千夏さんのほんまのバースデイは１月１８日でした。
大分遅れてのバースデイランチとなりましたが、
いけるタイミングが年々少なくなってきています。

ようよう午前中開いている千夏さんを発見し、「早めに行こうか」となりました。

おととしも、「大雨だったよね」なんて話しながら、車は一路一宮方面へ。
そう、先日のリベンジに、和彩さんに向かっているのです。
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あれ、ランチパスポート客は１２時からと書いてあります。
実はこの日はランチパスポートではなくて、

前回の「なまの会」忘年会で当たったランチ二人無料券を使っての
来店なので、ランチパスポート客ではないぞとばかり、がらりと開けてはいると
巳鈴さんがいて、開けてくれました。
店長の女性も「先日は申し訳ありませんでした〜」
「すごい人気ですね〜」

時、１１時４５分。
１２時になったら「戦争のごとくお客様がごった返す」と言っていました。

そういえば先日も１３時過ぎだったのに「完売」でしたものね。

早めに来るお客様に丁寧に説明をする巳鈴さん。
すまいる弁当の配達は休んで、ランチパスポート期間は詰めているそうなんです。

どんだけの騒動が起こるのか楽しみになってきました。

店内には、僕と千夏さんが二人席にぽつんと座っているだけ。

いろいろ話を聞いていると、毎日２５食前後作っているランチプレートが
すぐになくなるということですから、大変なことになりそうなんですよ。

だから、相席にならないように一番入り口に近い２人席に変わりました。
なにしろバースデイランチなんですから、いろいろ話もしなくちゃいけないし。
そして、ここなら全体も見渡しやすいし。

嵐の前の静けさとは、このような状態をさすのでしょう。
異様に静まり返っていて、用意されたお豆腐の３種味のものだけが出番を待っている。

１２時ちょっと前に僕たちには、配膳してくださいました。
ご覧の野菜たっぷりランチプレート７５０円なんですが、
ドリンク＋デザートがついて、１０００円が５００円に。

人気あるはずです。
ドリンク＋デザートなしで７５０円→５００円ということも考えたそうですが、
田中社長は「どうせなら、うちのベストを味わっていただきたい」ということで
１０００円→５００円の「半額ランパス」になったということでした。
この３ヶ月は宣伝期間に徹するんだそうです。

いっただきま〜す。

入り口の向こうに、お客さんが並び始めました。

時計を見れば、ちょうど１２時。

次から次へと入ってくるお客さんを
?ランチパスポートで込み合って申し訳ない
?事前にランパス利用のシールを貼らせていただく
　(シールなのは、ランパスでのランチプレートがいくつ出たかがすぐ分かるようにしたものでしょう)
?会計を先に済ませていただく
?選べる食後のドリンクとデザートも先に聞いておく
?奥からつめていただく
?相席もお願いする

この素晴らしい説明を完璧にやってのける「さばき」に巳鈴さんの底力わみました。

そばで聞いていて、千夏さんが「すご〜い」と感心していましたから。

あっという間にこんなになって、

１２時１０分には、こんな状態に。

感心しながら、ランチプレートをいただいていました。
そろそろというタイミングで、素晴らしくデザートが来ましたよ。

そして、コーヒーも間髪をいれずに。

超満足コースです。
千夏さんも、「すご〜い」「すご〜い」の連発です。

少しの合間を見つけて、記念写真です。

こりゃ無料は申し訳ないなぁと、ランチパスポートで５００円×２を支払うことにしました。
サービスとお味の良さに５００円ですが、ついつい・・・。

「ご馳走さまでした」と言って、満員の店内を後にしたのでした。

車がなかなか出にくかったのは言うまでもありません。